Solata z mangom, avokadom in kumaro vam bo pričarala poletje v ustih

Okusi in teksture v tej solati so popolnoma uravnoteženi, solato si lahko pripravite kot glavno jed ali pa jo imate za prilogo.

Priprava: manj kot 10 min

Sestavine:

  - 1 olupljen in na kocke sesekljan zrel mango (približno 1 in pol skodelice)

  - 1 zrel avokado

  - 1 velika na kocke sesekljana kumara (približno 2 in pol skodelice)

  - 3 žlice nasekljanega koriandra

  - 1 žlica sesekljane mete

Priprava:

Sesekljajte mango, avokado in kumaro na približno ½ cm kocke. Namesto koriandra lahko uporabite tudi baziliko. Nato naredite še preliv.

PRELIV IZ MEDA IN LIMETE

Priprava preliva za solato:

    - 3 žlice limetinega soka

    - 3 žlice ekstra deviškega olivnega olja

    - 1 žlica medu

    - ¼ žličke morske fine soli

Na rahlo premešajte in solata je pripravljena.

V hladilniku lahko hranite solato (v stekleni posodi) do 3 dni.

Dober tek!